Collection: Kroatië - Dalmatië

Het heuvelachtige groene landschap van het noordelijke deel van de Kroatische kust loopt langzaam over in een kaal rotsachtig landschap vol met steile kalkstenen bergtoppen. Niet alleen de natuur veranderd zodra je zuiderlijker komt maar ook het klimaat. De zuidelijke Kroatische kustregiogenaamd Dalmatië staat bekend om de vele zon-uren, warme zomers en weinig regen gedurende het gehele jaar. Het warme klimaat, de steile bergen en kalkstenen bodem zorgen ervoor dat druiven in deze regio het zwaar te voorduren hebben. Toch hebben de druiven door de eeuwen heen zich hier aan aangepast, zo goed zelfs dat er wordt gezegd dat hoe extremer de omstandigheden zijn des te beter de wijn is.

 Niet elke druif kan in deze extreme omstandig overleven, je vindt in deze wijnregio dan ook voornamelijk inheemse druifsoorten. De meest bekende druifsoort uit de regio Dalmatië is de Plavac Mali. Ook voor deze druif geldt hoe extremer de omstandigheden hoe beter de wijn. De beste Plavac Mali is dan ook de vinden op de meest steile en zonnige heiligingen van Kroatië zoals de Dingac, Ivan Dolac en Postup helling. Hier krijgen de druiven wel drie keer de normale zonhoeveelheid, ten eerste door de zon die hier de hele dag door schijnt, ten tweede door de zon die weerkaatst op de witte kalkstenen bodem en dan nog een derde keer door de zon die weerkaatst vanaf het zeewater. Al deze zonuren zorgen voor een krachtige, volle, fruitige wijn die vaak hoog in alcohol is. Naast de Plavac Malikent deze wijnregio ook nog een witte inheemse druifsoort genaamd Pošip

1 of 3