La Cana - Albarino
La Cana - Albarino
De druiven voor de Albariño La Caña worden hangmatig geoogst, waarna een strenge selectie plaatsvindt. De vergisting vindt grotendeels plaats in grote, eikenhouten vaten. Hierdoor worden de zuren zachter en krijgt de wijn een subtiele kruidigheid. Een lierijping van maar liefst 8 maanden maakt hem extra zacht en rond.
Albariño La Caña is een smaakvolle wijn met aroma's van rijp wit fruit, bloemen, mineralen en een vleugje kruiden. De zuurgraad is mooi door de wijn verwevenen.
Uitstekende combinatie met schaal- en schelpdieren, visgerechten, paella, sushi, kip, of als aperitief. Serveren tussen 8-10 °C.
Een Albariño met sterrenstatus. Deze La Caña werd tijdens het gala van het Reina Sofia Institute in New York geschonken aan onder andere Hillary Clinton en Antonio Banderas.