Kleine Oranjerie - Flora&fauna - Shiraz

Het meeste fruit komt uit Paarl, maar een kleine hoeveelheid Franschhoek-druiven is toegevoegd om wat meer pit te geven en een duidelijk onderscheid te maken. De 10% nieuw eikenhout geeft een mooie rondheid en zachtheid aan de Shiraz mee. Al met al een zeer uitnodigende wijn. Een open neus met rijpe zwarte kersen, vanille en een vleugje kirsch. De smaak onthult eveneens zwart bosfruit zoals bramen, ondersteund door rokerige tonen, gebraden vlees en pure chocolade, met kruiden zoals kruidnagel. Heerlijk frisse zuren in de afdronk zorgen voor spanning en een lekkere doordrinkbaarheid van deze Shiraz.