Gevrey Chambertin 'Les Evocelles – Albert Bichot

prachtig robijnrood, helder met framboos tinten.

Aroma van rood en zwart rijp fruit, bramen en boskruiden. Met de jaren voegen zich daar eerder animale toetsen, pelsgeuren, musc aan toe.

volmondig, voluptueus en smeuïg met een perfect evenwicht tussen de sterke structuur en de fijne taninen.

zeer lang en persistent, waarbij men de vrucht van in de neus terugvindt

geniet van Gevrey-Chambertin 'Les Murots' met rood vlees, klein wild, haas, eend en zelfs kalfslever. Ook met zachte kazen.