Chateau Pedesclaux 2014 - Pauillac

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

https://www.chateau-pedesclaux.com/

 Fruitig volle wijn. Past uitstekend bij :Grof wild, Rood vlees, Sterke kazen.

 5e Grand Cru Classé de Pauillac, het Château Pédesclaux werd opgericht op initiatief van Urbain-Pierre Pédesclaux, een wijnmakelaar, aan het begin van de 19e eeuw. De familie Lorenzetti, die het landgoed in 2009 overnam, heeft de cru naar het hoogste niveau gebracht door het voorzien van nieuwste technologie. In 2014 tekende hij met name de bouw van een nieuwe wijnkelder, een werk van architect Jean-Michel Wilmotte. In 2018 nam Manon Lorenzetti de teugels van het pand over door een dynamische energie naar de eigendom te brengen. De wijngaard van Château Pédesclaux beslaat 52 ha wijngaarden die zich verspreiden over 19 verschillende grondgebieden. Sinds 2019 is de wijngaard omgebouwd tot biologische landbouw. De wijngaard wordt beheerd door Vincent Bache-Gabrielsen, geadviseerd door oenoloog Éric Boissenot.