Grechetto

Deze wijn is heerlijk als aperitief, maar ook super om te combineren met verschillende gerechten met groene asperges, salades, visgerechten. Maar ook bij een carpaccio of een lekker stukje ham.

Beschrijving

 Droge Italiaanse witte wijn, met geuren en smaken van witte bloemen, roze grapefruit en groene appel.

“Grechetto   

Grechetto bianco (of grechetto di orvieto) is het belangrijkste autochtoon druivenras, en het tweede meest aangeplant wit ras in Umbrië. De bekendste wittewijnappellatie in Umbrië, Orvieto, is voor een groot deel gebaseerd op grechetto bianco, die vaak samen met trebbiano toscano (in Umbrië vaker procanico geheten) geblend wordt.

Een pure grechetto (die je vindt binnen DOC Colli Martani) heeft altijd een frisse kruidigheid, die gepaard gaat met wat amandelbitter en citrustoetsen.

Dit ras mag niet verward worden met een ander wit ras, dat in Umbrië soms grechetto di todi wordt genoemd. Dat is een totaal andere variëteit, en is eigenlijk pignoletto, een ras dat ook in Emilia-Romagna staat aangeplant.”

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Grechetto” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *