Terres Secretès - Saint Véran Les Préludes

Een licht gouden kleur zoals een mooie Chablis. Een mooi neus heeft deze wijn. Enerzijds expressieve fruitaroma's zoals perzik, peer en citrus en anderzijds geuren van witte bloemen zoals acacia en kamperfoelie. Ergens in de achtergrond komt er ook een lichte minerale toets naar voor. Deze wijn heeft in de mond veel finesse en is elegant maar tegelijk ook romig en vettig. Je mag deze wijn gerust naast enkele Chablis wijnen zetten zeer kwalitatieve wijn!

Deze wijn serveren tussen 11 en 13° ideaal als een leuke aperitief. Bij eten raad ik vooral gegrilde vis, geitenkaas, verfijnde pasta's en gerechten met wit vlees aan.