Picpoul de Pinot - Domaine Felines

Deze Picpoul de Pinet heeft een heel aangename neus die explodeert van de aroma’s van vers wit fruit en andere exotische vruchten. In zijn complexiteit vinden we noties van pompelmoes, anijs, lindebloesem, kamperfoelie en acaciahoning. Maar wat deze wijn nog verleidelijker maakt, is zijn fijne minerale toets.

Picpoul de Pinet is een druivensoort die zich laat opmerken door een typische aciditeit, gepaard met een mooie structuur, en door een zachte, aangename en bijzonder harmonieuze smaak. In de lange finale proeven we als kers op de taart, een exotisch kantje.

Deze Picpoul de Pinet is een geurige, elegante, droge witte wijn, die perfect past bij schelp‑ en schaaldieren, maar ook bij jonge geitenkaas en asperges. Deze wijn past bovendien verrassend goed bij gerechten waar citroen of sinaasappel in zijn verwerkt.