Bedoba - Saperavi

Kakheti Wine Company, 2020. Krachtige en volle wijn gemaakt van Saperavi druiven en afkomstig van het oudste wijnland ter wereld, met een wijnbouwtraditie die 7000 jaar teruggaat: Georgië, de bakermat van de wijn. Aroma’s van zwart fruit en smaken van braambes, kers en vanille maken van deze wijn een echt genot om te drinken. Mooie lange en kruidige afdronk. Het wijngebied bevindt zich ten noorden van de Alazani rivier op een hoogte van 400m. De druiven worden allemaal met de hand geplukt van wijnstokken van minstens 30 jaar oud. Rijping van de druiven gebeurt op 3 manieren: Op traditionele Qvevri aardewerken vaten, eiken vaten en roestvrijstalen vaten. Daarna vormt de wijnmaker de perfecte blend. Best serveren tussen de 16-18°C.