Finca Negra Torres

Het huis & domein

Deze wijn is een voorbeeld van wat kan worden bereikt door selectie en het eisen van kwaliteit. Miguel Torres was een van de eerste Europeanen die ‘brood’ zag in de Chileense wijnbouwcultuur. Hij kocht in 1979 een schitterend, maar verwaarloosd, 200 hectare groot wijnlandgoed vlakbij de stad Curicó Central Valley in Chili, gelegen aan de voet van het met sneeuw bedekte Andesgebergte.

 

Miguel Torres bracht niet alleen veel ‘knowhow’ vanuit Spanje mee, maar ook Europese druivenvariëteiten als Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc en Chardonnay, installaties voor het maken van klasse-wijn & eikenhouten fusten. Na verschillende jaren van experimenteren presenteert de wijnmaker zijn eerste wijn die hij ooit heeft gemaakt van de Carmenère variëteit waaraan een klein percentage Cabernet Sauvignon is toegevoegd die zorgt voor structuur en een langer leven.

 

Druiven

Carmenère & cabernet sauvignon

 

Tasting

Fijne aroma’s van zwarte bessen, cassis met tonen van balsamiek & eucalyptus. Smaak van mandarijn, daarna nuances van leer en kruiden (zoethout, zwarte peper, nootmuskaat). Door de rijping op Frans eikenhout heeft de wijn een aangename achtergrond van toast en vanille.

 

Foodmatch

Rundsvlees, kip & kalfsgebraad

  • Extra info

    14% VOL, 75CL

9,00 € Normale prijs
8,55 €Verkoopprijs
 

+32 (0)471/66.20.96

Arme Klarenstraat 28 - 8800 Roeselare - BELGIUM

©2020 door Maison B.Brut. Met trots gemaakt met Wix.com